Organiser une formation au bureau, ce n’est pas juste trouver un créneau dans l’agenda et préparer quelques slides. Pour qu’elle soit efficace et agréable, il faut anticiper chaque détail : le contenu, l’aménagement de l’espace, les pauses… et bien sûr, la logistique des repas !
Chez Ensuite, on sait que le confort des participants joue un rôle clé dans la réussite d’une formation. Un environnement bien pensé, des pauses gourmandes et une bonne organisation, c’est le combo gagnant pour capter l’attention et maximiser l’apprentissage 🎯.
Alors, comment s’assurer que votre formation soit une réussite ? Suivez ces bonnes pratiques pour transformer une simple session en une expérience engageante et mémorable 🚀.

Définir le contenu et préparer les supports de formation
Organiser une formation, c’est un peu comme préparer un bon plat 🍽️ : si les ingrédients ne sont pas bien choisis et dosés, le résultat risque d’être fade… ou indigeste 😅. Ici, les ingrédients clés sont le contenu et les supports. Bien pensés, ils rendent la formation fluide, agréable et efficace.
1. Définir clairement l’objectif de la formation
Avant même de penser aux slides ou aux supports, posez-vous LA question essentielle : pourquoi cette formation existe-t-elle ?
- Que doivent retenir les participants à la fin ? (Apprendre une compétence ? Maîtriser un nouvel outil ?)
- À qui s’adresse-t-elle ? (Débutants, experts, profils techniques ou créatifs ?)
- Quel format est le plus adapté ? (Atelier interactif, formation magistrale, e-learning…)
Si l’objectif est flou, le contenu risque d’être confus… et les participants décrocheront vite. Alors, prenez le temps de poser une structure solide !
👉 Astuce : Un petit sondage en amont (Google Forms, Slack, ou un simple email) permet d’adapter le contenu aux attentes des participants. 🎤
2. Préparer des supports engageants et interactifs
Les supports de formation, c’est comme la sauce d’un plat : bien dosés, ils font toute la différence 😋. Mais attention à ne pas surcharger !
❌ Oubliez les PowerPoints avec 50 lignes de texte.
✅ Privilégiez des supports clairs, visuels et variés :
- Des slides minimalistes avec des images impactantes.
- Des fiches récap’ (PDF ou format papier).
- Des vidéos courtes et dynamiques pour illustrer les concepts.
- Des outils interactifs comme Kahoot (quiz funs) ou Miro (brainstorming en ligne).
3. Rendre la formation vivante avec des moments d’échange
Une formation où seul l’intervenant parle pendant 3 heures ? C’est l’ennui assuré 🥱 ! Pour capter l’attention et éviter les "disparitions" (certains risquent de checker leurs mails en douce… 👀), il faut impliquer les participants !
- Encouragez les échanges avec des questions ouvertes.
- Ajoutez des mises en situation et des jeux de rôle.
- Alternez théorie et pratique toutes les 20-30 minutes pour garder l’énergie du groupe.
L’idée, c’est que chacun reparte avec des compétences concrètes, pas juste une montagne de notes.
Choisir le bon lieu et aménager l’espace
On sous-estime souvent l’impact du lieu sur la réussite d’une formation. Pourtant, un environnement mal adapté peut vite transformer une session en épreuve de survie : salle surchauffée, mauvaise acoustique, participants entassés… 😵💫 Bref, un mauvais choix de salle, c’est la garantie d’un public dissipé et d’un formateur en galère. Voici comment bien s’organiser !
Trouver le bon espace : confort et praticité avant tout
Une formation réussie, c’est avant tout un lieu adapté au nombre de participants et au type d’animation prévu. Posez-vous ces questions :
- Interne ou externe ? Si la formation se déroule en entreprise, assurez-vous qu’une salle suffisamment spacieuse soit disponible. Si vous louez un espace extérieur, pensez à la proximité et à l’accessibilité (transports, parking).
- Quelle taille de salle ? Trop grande, et l’atmosphère devient froide 🥶. Trop petite, et c’est l’étouffement 🫠. Prévoyez 1,5 m² par personne pour un bon équilibre.
- Le niveau de confort est-il suffisant ? Personne n’aime passer 3 heures sur une chaise dure 😬. Des sièges confortables, une température agréable et une bonne ventilation font toute la différence.
👉 Astuce : Si possible, optez pour un lieu avec lumière naturelle 🌞. Ça booste la concentration et évite l’effet "bunker".
Aménager l’espace pour une formation efficace
Une fois la salle choisie, il faut optimiser l’aménagement pour que tout roule.
Disposition des sièges et des tables :
✅ En U : idéal pour les échanges et les formations interactives.
✅ En rangées classiques : adapté aux sessions magistrales ou aux grands groupes.
✅ Mode îlots : parfait pour les ateliers collaboratifs.
🔊 L’acoustique compte ! Dans une grande salle, prévoyez un micro et des enceintes pour éviter que le formateur ne perde sa voix après 30 minutes 🎤.
🔌 Check-up technique obligatoire ! Rien de pire qu’un projecteur qui ne fonctionne pas ou un WiFi en panne. Vérifiez l’installation électrique, les adaptateurs et les connexions avant le début de la session ⚡.

Option Garantie chaude Longue durée
Livraison chaude en boîte thermique
Prolonge le maintien au chaud de vos repas à réception pendant 2h environ.
Les boîtes sont récupérées dans l'après-midi.
+ d'informations en cliquant sur l'image.

Option Vaisselle Réutilisable
L'option Zéro Déchets.
Vos plateaux livrés dans des contenants réutilisables, et sans emballages individuels.
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Planche de Chocolat spécial Pâques
Pour 8 personnes environ
- Truffes au chocolat
- Orangette
- Mendiant chocolat
- Herisson guimauve
- Petits oeufs chocolats et nougatine
- Batonnets choco craquant
Livré sur un plateau traiteur




Plateau repas Avocat & patate douce
Plat Froid
Quinoa aux herbes, pousses d’épinards, patate douce, avocat, tartare de tomate, coriandre & graines (plat végétarien)
Dessert
Salade de fruits frais
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.



Plateau repas Blanquette de veau
Plat livré chaud
Gratin dauphinois, sauté de veau façon blanquette, petits légumes, edamame & herbes fraîches
Dessert
Fromage blanc & spéculoos
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.


Plateau repas Boulghour & saumon
Plat Froid
Boulghour, mâche, saumon mi-cuit, coleslaw, tomates cerise, herbes fraîches & vinaigrette au miel
Dessert
Fromage blanc & spéculoos
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.




Plateau repas Crevettes à l’aigre-douce
Plat livré chaud
Riz basmati, crevettes en sauce aigre-douce, poivrons, légumes rôtis & coriandre
Dessert
Mousse au chocolat
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.


Plateau repas Orzo & poulet
Plat Froid
Orzo (blé), mesclun de jeunes pousses, poulet effiloché, feta, champignons & sauce au sésame
Dessert
Panna cotta
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.



Plateau repas Pennes végé à l’italienne
Plat livré chaud
Pennes complètes, légumes en sauce tomate, aubergines au four, tomates cerise, grana padano, olives & herbes (plat végétarien)
Dessert
Salade de fruits frais
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.



Plateau repas Poké au thon
Plat Froid
Riz vinaigré, thon en miettes, œuf dur, coleslaw, edamame, tomates cerise & sauce au sésame
Dessert
Mousse au chocolat
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.


Plateau repas Poulet aux champis & crozets
Plat livré chaud
Crozets (blé), blanc de poulet, champignons rôtis, courgettes, persil & baies
Dessert
Panna cotta
Boisson
Eau minérale
En option : entrée, fromage
Contient : petit pain, sel, poivre, couverts, serviettes.
Optimiser les pauses et la restauration pour le confort des participants
Une formation efficace, ce n’est pas seulement un bon contenu et un espace bien aménagé. Les pauses jouent un rôle clé dans la concentration et la motivation des participants ! Et chez Ensuite, on sait à quel point une bonne collation peut faire la différence 😋.
1. Pourquoi accorder de l’importance aux pauses ?
Vous pensez qu’une formation non-stop est plus productive ? ❌ Mauvaise idée ! D’après les neurosciences, l’attention commence à diminuer au bout de 45 minutes. Une formation trop dense fatigue l’esprit et réduit la mémorisation des informations.
C’est pourquoi il est essentiel d’intégrer des pauses régulières, idéalement toutes les 1h30. Elles permettent de :
- Recharger les batteries et maintenir une concentration optimale.
- Encourager les échanges entre participants dans un cadre informel.
- Stimuler l’apprentissage en laissant le cerveau assimiler les informations.
2. Des pauses gourmandes et équilibrées avec Ensuite
Chez Ensuite, nous avons l’habitude de ravir les papilles des équipes en formation avec des buffets gourmands et sains, adaptés aux besoins de chacun. Parce qu’un café tiède et des biscuits industriels… c’est loin d’être motivant 😅.
Nos conseils pour une pause réussie :
- Une sélection de boissons chaudes et fraîches : Café de qualité, thé bio, infusions, jus pressés… De quoi satisfaire tous les goûts !
- Des encas gourmands mais équilibrés : Mini-viennoiseries artisanales, fruits frais, barres énergétiques maison… Juste ce qu’il faut pour un regain d’énergie sans coup de barre.
- Une offre traiteur sur-mesure : Buffet sucré-salé, plateaux repas healthy ou pause gourmande ultra conviviale… Chez Ensuite, nous nous adaptons à vos besoins pour une expérience 100% plaisir !
👉 Petit plus : Un espace détente agréable avec une ambiance cosy favorise la relaxation et la discussion. Une bonne formation, c’est aussi une atmosphère détendue et propice aux échanges.
3. Bien gérer la pause déjeuner pour maintenir l’énergie
Après une matinée de formation intense, rien de pire qu’un déjeuner trop copieux qui endort tout le monde… 😴
Optez pour un repas léger mais nourrissant ! Chez Ensuite, nous proposons des formules traiteur pensées pour allier plaisir et légèreté :
- Des plats équilibrés et gourmands, avec des produits frais et de saison.
- Des options adaptées à tous : végétariens, vegan, sans gluten… Nous prenons en compte toutes les préférences alimentaires !
- Un service fluide et efficace, pour éviter toute perte de temps et permettre aux participants de profiter pleinement de leur pause.
👉 L’idée ? Un repas qui booste l’énergie sans plomber l’après-midi 🚀.
Mesurer l’impact et assurer le suivi post-formation
Une formation ne s’arrête pas quand le dernier slide a été présenté. Pour qu’elle soit vraiment efficace, il faut mesurer son impact et s’assurer que les participants puissent appliquer ce qu’ils ont appris sur le long terme.
Évaluer la satisfaction à chaud
Juste après la formation, les retours sont encore frais dans la tête des participants. C’est le moment idéal pour recueillir leurs impressions :
- Ont-ils trouvé la formation utile ?
- Ont-ils apprécié le format et les supports ?
- Quels points pourraient être améliorés ?
📩 Un questionnaire rapide (Google Forms, Typeform, ou même un QR code à scanner) permet d’obtenir des retours précieux en quelques minutes.
Prendre en compte les retours pour améliorer les prochaines formations
On peut toujours faire mieux ! 💡 Analyser les retours des participants et ajuster les formations futures, c’est la clé pour toujours proposer des sessions pertinentes et engageantes.
- Quels formats ont le mieux fonctionné ?
- Les supports étaient-ils adaptés ?
- Le rythme et la durée étaient-ils optimaux ?
💡 Astuce : Chez Ensuite, nous savons qu’un bon repas peut booster la concentration et l’expérience globale. Pourquoi ne pas aussi demander des retours sur la qualité des pauses gourmandes ? Un buffet bien pensé, c’est un vrai plus pour une formation réussie 😋 !

Une formation bien organisée, c’est une équipe engagée et productive. En soignant le contenu, l’espace et les pauses, vous créez un cadre propice à l’apprentissage… et surtout, une expérience agréable pour les participants.
Et parce qu’un bon repas fait toujours la différence, Ensuite vous accompagne avec des formules traiteur adaptées aux formations : des encas sains pour booster la concentration, des repas équilibrés et un service fluide qui s’adapte à votre organisation.
👉 Besoin d’un traiteur pour votre prochaine formation ? Faites confiance à Ensuite pour allier gourmandise et efficacité ! Découvrez nos offres sur www.ensuite.fr 🍽️✨.