Journée mondiale du commerce équitable : quels sont les engagements du traiteur Ensuite ?

En ce 13 mai, journée mondiale du commerce équitable, nous voulions, chez Ensuite, vous rappeler quels sont les engagements que nous avons mis en place au quotidien pour un monde meilleur.

Chez Ensuite nous avons à cœur de faire les choses avec le cœur et justement pour cela nous ne prenons aucune décision qui ne respecte pas nos valeurs profondes. De ce fait, nous avons fait le choix de vous offrir exclusivement des produits frais et/ou français et/ou durables. Sur le papier comment ça marche ? Nous collaborons avec des éleveurs français pour notre viande. Nous n’achetons que des poissons labellisés ASC, un label qui assure que l’environnement des poissons n’est pas menacé et qu’il est même plutôt préservé. Nous achetons seulement des fruits et légumes frais, de saison, tous les matins. On ne blague jamais avec la fraîcheur chez Ensuite. Nos céréales sont souvent complètes afin que vous puissiez avoir de meilleurs apports nutritionnels et notre cuisine ne contient aucun additif. Tout est fait maison, naturel et sain car après tout chez Ensuite on veut du goût mais qui est bon pour le corps et bon pour la planète. 

Nos valeurs sont profondément ancrées en nous et nous ne faisons jamais rien qui ne soit pas aligné avec elles. Notre vision de la vie prime sur tout le reste et c’est grâce à cela que nous pouvons nous dire engagés.

Il est hors de question que quelqu'un ne puisse pas manger chez nous, soit chez Ensuite, sous prétexte qu’il a un régime alimentaire différent de la norme. D’ailleurs qu’est-ce que la norme ? Chez Ensuite nous la réinventons en proposant des repas inclusifs qui pourront convenir à tout le monde. Comme ça, personne ne sera mis de côté et au sein d’une même équipe, chacun de vos collaborateurs pourra manger à sa faim.

Plateaux entièrement végétariens, des plateaux sans gluten ou encore sans lactose, sans porc, avec seulement du poisson… Nous avons pensé à tout le monde et nous en sommes vraiment fiers.

Enfin, Ensuite est une entreprise qui s’engage pour demain, pour l’avenir de la planète. De ce fait nous avons fait le choix de collaborer avec deux entreprises françaises qui, elles aussi, se soucient du monde de demain : Too Good To Go et Les Alchimistes. La première, Too Good To Go, pourra vendre à des prix très très bas nos plateaux invendus afin de réduire considérablement les déchets alimentaires et que tout le monde puisse manger sain à sa faim. La seconde, Les Alchimistes, vient récupérer nos déchets organiques pour en faire du compost local. De quoi être fiers de nos partenaires français. En parlant de la France, sachez que nous sommes une entreprise 100% française et que nous créons de l’emploi en France. C’est peut-être pas grand chose pour vous mais ça compte vraiment pour nous.

Pour finir, chez Ensuite, nous nous engageons aussi sur les déchets, nous voulons considérablement les réduire pour ne presque plus en produire. C’est ainsi que nous sommes passés aux plateaux réutilisables consignés. Une alternative écologique qui vous fera en plus faire des économies. Tout le monde y gagne ! Puis, nous proposons aussi toujours des contenants pour les entreprises qui ne pourraient pas se permettre, financièrement, de passer au réutilisable. Ces contenants sont biodégradables à 90%, ce qui signifie qu’un geste de plus est fait de notre côté.

Comme vous aurez pu le constater nous mettons tout en œuvre pour allier éthique, engagement, modernité, goût et bien-être. Nous sommes sans cesse en quête de mieux faire et nous employons beaucoup d’énergie à nous renouveler pour être encore plus engagés demain qu’aujourd’hui. A bon entendeur !