Desserts

*Fromage frais, figue, pain de mie au malte

*Mini cakes aux olives

*Foie gras, chutney de mangues

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Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Chèvre & légumes du soleil

*Saumon fumé & crème à la ciboulette

*Poulet, poivrons & crème de curry

*Pastrami & moutarde à l’ancienne

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Chèvre, poivron & confit de tomates

*Saumon & crème d’aneth

*Tomates & pâtes au pesto

Verrines en verre.

*Mini clubs sandwichs au tartare de saumon fumé, raifort & aneth

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Petite brioche garnie de foie gras

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Manchego, tomates & crème basilic

*Comté, tomates et fromage moutardé

*Pancetta & poivrons

*Jambon Serrano & parmesan

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Olives noires, mozzarella au basilic & pistache, tomate marinée

*Jambon Serrano, chèvre aux cranberries & ananas mariné

*Figue moelleuse, comté & tomate marinée

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

*Tomates & parmesan

*Saumon

*Ciboulette & fromage frais

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

12 mini-salades individuelles

*Quinoa, tartare de tomates, feta, edamame & sauce moutarde-miel

Servi dans des pots en kraft individuels.

12 mini-salades individuelles

*Petit épeautre, lentilles, coriandre, grenade, tomates séchées & sauce au sésame

Servi dans des pots en kraft individuels.

*Saumon fumé & mousseline citronnée

*Tomates confites & fromage

*Bacon & ciboulette

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.

Pour 10 personnes environ

Charcuterie

*Pastrami au poivre, Coppa, Saucisson, Jambon cru

Fromage

*Pointe de Brie, Roquefort, Fromage de brebis, Saint-Nectaire

Servi avec du pain tranché

Servi sur un plateau en bambou ou pulpe de canne.